MÉZESKALÁCS KÉSZÍTÉS

Szintén olyan dolog, ami lehet hobbi, de kitartó munkával lehet megélhetés is!
A tanulás folyamatai: gyúrás, nyújtás, szaggatás, vágás, sütés és a díszítés különböző formái.

2 napos a tanfolyam

Az első nap gyúrással és technikai megbeszéléssel kezdődik, majd a már egy hete meggyúrt tésztát a tervek szerint kezdjük nyújtani, szaggatni, szabni a darabokat.
Sütünk szaggatott darabokat, késsel kivágott egyedi darabokat; fényes tetejű vizes darabokat, színezett vásári darabokat, magvas darabokat.
A sütéssel befejezzük az első napot.

Második nap a díszítés következik.
Először a zselatinos ecsetelés, hogy száradjon.
Terülő mázas díszítés (többszínű) ennek is száradni kell
Írókázás – csak fehér + színes is lehet
Cukorgyöngyös díszítésÍrókázás – csak fehér + színes is lehet
Vagy mindez kombinálva is lehet
Csomagolás celofán tasakba –
ami lehet  fólia hegesztett
és lehet színes szalaggal bekötött.

Lényeg, hogy szemnek tetszetős és esztétikus legyen!